Sri Mulyani Masak Sambal Tempe Karena Itu Penenang Saraf, Intip Literatur Masakan Karya Didit Prabowo : Portal Cakrawala Economy

Sri Mulyani Masak Sambal Tempe Karena Itu Penenang Saraf, Intip Literatur Masakan Karya Didit Prabowo (Foto: Instagram Sri Mulyani)

JAKARTA – Pembantu Presiden Pembantu Presiden Keuangan Sri Mulyani Indrawati memasak Citarasa favoritnya Dari kecil, yakni tempe. Tidak hanya menu tempe, Sri Mulyani mengembangkannya menjadi sambal tempe atau tempe gemprek.

“My comfort food, Citarasa Kandidatteratas Dari kecil hingga sekarang,” tulis Sri Mulyani Di Di akun Instagram resminya, Jakarta, Minggu (22/6/2025).

Sri Mulyani juga membagikan resep sederhana sambal tempe, menggunakan bawang putih, cabai merah dan rawit, garam, Energi jelantah, serta tempe goreng yang digeprek.

“Memasak Citarasa Kandidatteratas adalah me time, ibarat Mengosongkan Pikiran dan penenang saraf yang menyenangkan,” tulis Sri Mulyani.

Unggahan tersebut bukan sekadar nostalgia pribadi, melainkan juga menjadi Dibagian Di keterlibatannya Di Literatur Masakan Indonesia yang disusun Dari Didit Hediprasetyo Prabowo, putra Kepala Negara Prabowo Subianto, bersama Regu yang terdiri Di Winda Malika Siregar, Ratna Sari, Febe Riri Siahaan, Ade Sari, Davy Lingga, Henricus, dan Adhi Wibowo.

Keterlibatan Didit Prabowo, yang dikenal sebagai desainer Trend ternama, Di proyek Literatur masakan ini menjadi sorotan tersendiri. Proyek ini Menunjukkan perhatiannya Di Kearifan Lokal Dunia dan warisan Citarasa Indonesia, serta upaya Memperkenalkan kekayaan rasa lokal kepada audiens yang lebih luas, termasuk generasi muda dan komunitas internasional.

Di konteks ekonomi, Citarasa seperti tempe Memperoleh arti penting. Tempe, sebagai produk fermentasi kedelai yang terjangkau dan bergizi, telah lama menjadi Dibagian Di ekonomi Kelaparan Global rakyat.

Industri tempe melibatkan jutaan pelaku Dan Menengah Hingga seluruh Indonesia—mulai Di petani kedelai, produsen tempe rumahan, hingga pedagang kecil.

Data Kementerian Perindustrian mencatat bahwa sektor Kelaparan Global berbasis kedelai, termasuk tempe dan tahu, menyerap tenaga kerja Di jumlah besar dan mendukung ketahanan Kelaparan Global nasional.